拨预食品添加剂BOYU FOOD INGREDIENTS
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谷氨酸钠由谷氨酸棒杆菌发酵生产，经等电点提取、脱色、中和结晶与干燥筛分制得，呈白色柱状结晶或粉末，具有特征性鲜味，溶于水后呈中性至微酸性。
我司 99% 规格产品的透光率控制在 98% 以上，铁含量低于 5 mg/kg，适合对色泽与溶解后澄明度要求较高的复合调味料与汤料客户。
除直接分装销售外，产品大量用于鸡精、火锅底料、方便面料包与酱油增鲜。与呈味核苷酸二钠（I+G）按 3:1 至 5:1 复配时，鲜味强度可提升数倍，我司可提供复配小样。
| 项目 | 指标 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 含量（以干基计） | ≥ 99.0% | GB 1886.306 |
| 透光率 | ≥ 98% | 分光光度计 430nm |
| 氯化物（以 Cl 计） | ≤ 0.1% | 银量法 |
| 干燥减量 | ≤ 0.5% | 98℃ 恒重法 |
| 铁（以 Fe 计） | ≤ 5 mg/kg | 邻菲罗啉比色 |
| 重金属（以 Pb 计） | ≤ 1 mg/kg | GB 5009.12 |
| pH（5% 水溶液） | 6.7–7.2 | pH 计 |
| 粒度（80目通过率） | ≥ 95% | 筛分法 |
作为鲜味基底，与 I+G、酵母抽提物复配，平衡咸鲜层次。
提升汤底饱满度，颗粒度可按料包工艺选择 60 目或 80 目。
与氨基酸态氮协同，改善酱油的鲜味持续性。
标准化调味，减少门店现制波动。
25 kg 聚丙烯编织袋，内衬食品级 PE 袋；小包装可提供 1 kg、2.5 kg 规格。
本品易吸潮，开封后应密封并置于干燥环境，避免与酸性物质长期接触。
整柜发运按 20 袋/托打托，出口订单可提供英文标签与营养成份表。
常规规格 3 个工作日内寄样，技术团队按你的配方条件给出添加量与替代方案。
